豆腐，源於中國，揚名世界。 

　　它的起源， 

　　充滿了巧合與驚喜， 

　　追根溯源、代代相傳的豆腐味道， 

　　——盡在《豆腐味道·溯源篇》 

　　本片是繼七集美食人文紀錄片《豆腐味道》後推出的全新內容。還將延續“味道系列”的主題：關註健康飲食方式、倡導簡單的生活習慣、回歸傳統且富有創意的生活。 

　　本片通過做豆腐的普通人各自的故事，交代了我們所熟知的豆腐種類的由來：安徽八公山第一塊豆腐的起源；廣東的客家村落豆腐節的起源；武當山道人們食用凍豆腐的起源；王致和的家鄉臭豆腐的起源……每一種豆腐背後都有陰差陽錯的巧合，每一種味道裏都與祖先們的奇思妙想分不開關系。通過這些故事，探尋背後承載的歷久彌新的情感，以及人們對美食和美好生活的不變追求。